粽子发霉还能吃吗
1. 霉菌滋生 ：粽子表面发霉通常是因为霉菌在适宜的环境下繁殖，这些霉菌可能已经渗透到粽子内部。
2. 有害物质 ：霉菌可能产生有毒物质，如黄曲霉毒素和烟曲霉毒素，这些物质对人体有害，尤其是对肝脏和肾脏。
3. 食物中毒风险 ：食用发霉的粽子可能会引起食物中毒症状，如腹泻、呕吐和发热。
4. 口感和消化问题 ：即使去除了表面的发霉部分，也不能保证粽子内部没有受到霉菌污染，食用后可能会引起消化不良、腹痛等症状。
因此，为了健康考虑，如果发现粽子表面发霉，最安全的做法是丢弃，避免食用
其他小伙伴的相似问题：
粽子发霉后如何彻底清除？
发霉粽子的营养价值如何？
如何判断粽子是否变质？