水浴加热试管中的水为什么不会沸腾
水浴法中试管中的水不会沸腾的原因在于,当烧杯中的水被加热至沸腾(100摄氏度)后,烧杯中的水无法再向试管中的水传递热量,因为此时烧杯和试管中的水温相同,均处于沸点。沸腾需要两个条件同时满足:一是水温达到沸点,二是水能继续从外界吸热。在标准大气压下,纯净的水的沸点是100摄氏度,一旦达到这个温度,水需要吸收额外的热量才能转变为水蒸气,但在水浴法中,由于烧杯和试管中的水温相同,试管中的水无法继续吸热,因此不会沸腾。
简而言之,水浴法利用的是水作为热传导介质,通过烧杯中的水加热试管中的水,但当烧杯中的水沸腾后,由于热传导的中断,试管中的水无法继续吸热,因此不会沸腾
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