广东糖水常用的糖有：
1. 冰糖 ：因其纯净度高、甜味适中且不易上火，在制作广东糖水时非常受欢迎。
2. 红糖 ：口味浓郁，有一定的甜腻感，适合煮汤或制作甜点，如糖水糯米饭。
3. 片糖 （红糖的一种形式）：煮糖水时甜味较自然，适合与番薯等材料煮成糖水。
根据不同的糖水种类和个人口味偏好，可以选择不同的糖来制作。例如，双皮奶和姜撞奶等广东特色糖水会使用奶制品，而番薯糖水则常用片糖或冰糖。
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