洞口:雪峰站开展官方兽医培训 提升检疫技术水平

2017-12-25 15:20 来源:尹勇 洞口县雪峰街道动物防疫站 | 整理: 浏阳之窗 | 类别:农林牧渔 | 参与评论

为充分调动官方兽医人员钻研业务和爱岗敬业的积极性,切实提高官方兽医人员屠宰检疫实际操作技能,确保街道肉食品安全。 2017年12月23日晚,雪峰街道动物防疫站在洞口桔城屠场开展了生猪屠宰检疫技能培训,全体检疫人员参加了培训。

雪峰街道防疫站站长首先详细解读了官方兽医人员岗位职责及相关的法律法规。其次重点对临床检查、同步检疫、防疫消毒等技术操作要领进行了细致讲解,并现场对头、蹄、体表、内脏、胴体、旋毛虫、瘦肉精等每一流程进行了演示。同时根据不同猪病在不同部位出现的病理变化及宰后同步检疫的操作技能进行讲解。 通过本次培训,进一步提升了全站屠宰检疫人员的专业技术水平,有效规范屠宰检疫操作程序,为维护辖区的肉产品质量安全提供了有力的保障。

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