金刚镇严把重大庙会安全食品关

2017-11-13 17:55 来源:浏阳之窗 | 整理: 浏阳之窗 | 类别:食品安全 | 参与评论

2017年11月7日(农历九月十九日),是佛教的传统节日,也是庙宇举办信徒聚餐的高峰期。为了严防聚餐期间不良事件发生,有效保障人民群众食品安全,金刚镇从11月6日起提前介入,食安办对庙宇聚餐场所进行了集中监督检查和聚餐现场指导,重点对聚餐举办地食品制作场所和周围是否有无明显污染源、生产加工场所卫生条件是否符合要求、食品经营从业人员是否取得有效健康证明、食品原料及食品添加剂采购索证索票是否齐全、食物原料储存是否规范、餐饮具清洗消毒设施设备是否齐备、食品留样等进行全方位、多角度的监督检查和尽心指导。针对现场检查存在的问题,列出详细整改清单监督整改。同时,现场向从业人员和过往群众发放食品安全宣传资料、就地开展业务知识咨询活动,向广大人民群众讲解食品安全知识,收到了良好的效果。

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