枨冲镇开展学校食品安全专项检查

2018-01-10 16:31 来源:枨冲镇

为进一步加强全镇学校食品安全工作,有效预防群体性食物中毒事故发生,1月10日上午10时30分,枨冲镇食安办工作人员对辖区内肖家坪小学食堂开展了食品安全专项检查,规范食堂作业流程,营造安全放心的校园食品环境。

食安办工作人员采取“看、问、查”等方式,首先查看了学校食堂,询问了食堂现场负责人有关食品采购、环境卫生等问题,并实地察看了食堂操作间环境、从业人员健康管理及着装、清洗消毒、食品原材料采购及进货台账、食品添加剂使用以及食品留样等情况,叮嘱学校一定要按照食品安全工作相关要求,严格规范操作流程。检查中,工作人员发现了学校食堂日常管理中存在的不足,检查组要求学校进一步加强食品卫生安全管理,规范加工操作环节,保障食品安全卫生,确保学生们的饮食健康、安全。

食品安全无小事,今后枨冲镇还将继续加强对校园及周边环境开展全方位食品安全专项检查和法律法规宣传,普及食品安全知识,提高食品安全意识,确保广大师生“舌尖上的安全”。

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